De ce spun asta? În primul rând pentru că abordarea este total greșită. Facem din cafea un bau-bau, dar nu ezităm să le dăm celor mici băuturi de tip cola sau alte sucuri acidulate și pline de zahări și conservanți. Și nu spun acum că ar trebui să le dăm cafea în schimb, ci să nu mai fim chiar atât de drastici.

Dar de unde a apărut teama aceasta de cafea?

Până nu demult se credea că consumul de cafea poate încetini sau chiar stopa creșterea pentru o perioadă, dar numeroase studii efectuate de-a lungul timpului au infirmat această ipoteză. Un adevăr există, totuși, în acest mit.

Această credință se leagă de alte studii, mai vechi, care legau consumul mare de cofeină de reducerea masei osoase. S-a descoperit însă că această scădere este nesemnificativă și se poate combate prin suplimentarea de calciu.

Moderația și supervizarea reprezintă cheia

Dacă cel mic are 3 ani, de exemplu, te vede că bei cafea și cere și el, normal că nu trebuie să îi pui ceașca în față. Un copil atât de mic nu va reacționa prea bine la cofeină, însă dacă nu acceptă un refuz îi poți da să guste un pic. Doar dacă va atinge cu buzele cafeaua nu înseamnă că nu va dormi la noapte sau va suferi de efecte adverse.

În schimb, există toate șansele să nu îi placă și să nu-ți mai ceară. În plus, și-a satisfăcut curiozitatea și cafeaua nu va mai reprezenta de acum licoarea aceea magică pe care o prepara intr-un aparat de cafea si o consumă mami în fiecare dimineață. Va fi doar un lichid negru și amar.

Revenind la vârsta sigură pentru consumul de cafea, oamenii de știință au stabilit că de la 12 ani copiii pot primi în dietă și cofeină. Asta nu înseamnă să vă beți cafeaua cot la cot, în fiecare dimineață, ci doar că mai poate gusta un pic dintr-un iced coffe, dintr-un tiramisu sau altă prăjitură cu cafea.

Totuși, având în vedere că sunt totuși copii, consumul de cofeină trebuie supervizat și limitat la minimum. Asta înseamnă că dacă adolescentul a băut deja un pahar de cola să nu îi mai suplimentezi și tu doza de cofeină cu o prăjitură însiropată cu cafea sau cu ciocolată.

În acest fel, doza de cofeină va fi depășită și cel mic se poate transforma într-un titirez. În plus, nici nu e sănătos ca organismul lui să se confrunte cu o doză prea mare de cofeină.

Acestea fiind spuse, trebuie să înțelegem că nu e chiar sfârșitul lumii dacă un copil de 12 ani bea o gură de cafea, dar nici nu e bine să facă din asta un obicei. Consumul de cafea la această vârstă este, deci, sigur, dar nu recomandat.

The post De la ce vârstă este sigur consumul de cafea appeared first on Anca Stan.

De aceea pentru a preveni starea mea de plictiseala profunda, dar si de confuzie m-am obisnuit sa-mi stabilesc un fel de programel in care sa ma energizez pe parcursul diminetii si sa beneficiez de acea energie intreaga zi. Iar pentru o astfel de chestiune prefer sa abordez lucrurile simple intr-un mod si mai simplist. De exemplu programul meu de energizare dimineata arata cam asa:

• trezirea din pat, cu sau fara alarma depinde cat de agitat e somnul;
• dusul revigorant de dimineata;
• cateva momente de meditatie;
• ceasca de cafea ce ma asteapta in apropierea biroului;
• si bineinteles stabilirea programului din agenda;

Probabil ca toate aceste lucruri nu fac nimic altceva decat sa ma responsabilizeze si mai mult atunci cand vine vorba de programul meu. Sau cum ar spune o parte dintre cunoscutii mei sunt obsedata de munca, incat sunt tentata sa fiu atenta la fiecare detaliu in parte. Ceea ce dupa parerea mea nu este deloc ceva rau in astfel de cazuri. Sau poate ca voi aveti o cu totul si cu totul alta parere sau poate ca vreti sa munciti ceva mai moderat.

Oricum cea mai mare placere e atunci cand imi savurez cafeaua in gradinita mea plina cu flori. Oricum sper sa ma bucur de cele mai frumoase dimineti mai ales acum ca vremea este ceva mai calda si parca si ploile ne mai ocolesc putin. In asemenea mod pot spune ca imi petrec eu cele mai multe dimineti si atunci cand nu am parte de un somn eficient, dar si atunci cand mi se pare ca dorm prea mult. Tu ai un program anume pe care il respecti?

The post Tu cum iti energizezi ziua? appeared first on Anca Stan.

Spre deoasebire de alte persoane cel putin eu nu neg ca imi place foarte mult cafeau si ca nu pot sa o inlocuiesc cu o alta licoare. Desi am avut momente cand am incercat acest lucru, starea mea de spirit nu era una foarte buna sau cel putin nu eram pregatita sa infrunt toata agitatia din  jurul meu. Si pentru ca lucrurile nu sunt niciodata exact asa cum mi le doresc am avut si momente in care am fost nevoita sa-mi aman obiceiurile, mai exact sa nu-mi pot bea ceasca de cafea cu care ma obisnuisem.

Stiu ca daca mi-as dori sa inlocuiesc acest obicei cu un altul as putea sa o fac fara nici un fel de problema, insa ma simt foarte bine asa si destul de confortabil, ceea ce ma face sa-mi pastrez obiceiul de a bea cafeaua dimineata. De asemenea toata lumea cunoaste faptul ca o simpla ceasca de cafea te poate face sa socializezi cu cei din jur, asta bineinteles daca te hotarasti sa-ti bei cafeaua intr-o cafenea. Sau ca in cazul meu poti adopta conversatiile din mediul online sau iti poti citi ziarul online favorit. Eu una de cand m-am mutat la tara prefer sa-mi beau cafeaua in timp ce privesc florile din gradina.

The post Tu cu ce inlocuiesti cafeaua? appeared first on Anca Stan.

Pana si eu sunt una dintre acele persoane care se bucura de momentul unic in care imi savurez cafeaua. Bineinteles pentru mine momentul magic este dimineata devreme, in jur de ora 6 dimineata. Nu stiu daca e un lucru rau sau nu, dar pentru mine e perfect momentul ala. Si pe langa ceasca de cafea, mai pot adauga si cateva randuri citite dintr-o carte buna.

Pana la urma cel mai important lucru este sa te simti bine in pielea ta, sa te relaxezi si, in cazul meu, sa-mi incep ziua cu bine. Chiar ma gandeam ca nu au fost prea multe momente in care sa ma pot bucura si savura cafeaua in liniste. De obicei trebuie sa se intample ceva care sa-mi dea planurile peste cap, trebuie sa se intample ceva care sa ma faca sa ma intristez sau pur si simplu sa nu-mi doresc sa ies din casa.

Dar peste toate astea pot trece fara nici un fel de griji numai in momentul in care imi propun sa fiu fericita in ziua respectiva sau cel putin binedispusa. Nu stiu cand va savurati voi cafeaua sau cate cafele consumati, insa eu una imi beau cafeaua dimineata si rare ori se mai intampla sa beau cafeaua pe parcursul zilei sau la final de zi.

Mai nou incerc sa ma bucur de o singura cafea si cam atat si poate ca asa este mai bine, poate ca nu-i chiar atat de rau sa iti reduci consumul de cafea. Oricum de un lucru sunt sigura – nu pot renunta la cafea.

The post Care este momentul in care iti savurezi cafeaua? appeared first on Anca Stan.

De curand am descoperit ca am o pasiune pentru acele cafele ce au curcubeul in ceasca. Si pana nu demult nu prea intelegeam cum era posibil acel lucru. Poate ca a mea curiozitate m-a ajutat sa trec repede peste orice tip de prejudecati si intr-un final am gasit ceea ce cautam. Poate si pentru  ca am mai multa nevoie de cafea zilele astea, decat in celalalte zile. Mi-am propus sa imi realizez si eu o astfel de cafea, dar mi-am dat seama ca nu am toate materialele de care am nevoie.

Ce produse sunt necesare pentru a putea realiza o cafea curcubeu?

Daca nu as fi fost o persoana insistenta asupra lucrurilor pe care mi le doresc, probabil ca nu as fi reusit sa aflu ceea ce imi doream atat de mult. Printre multe altele am descoperit si cateva materiale video care sa te invete sa iti realizezi cafeaua perfecta de la micul de jun. In plus de asta trebuie sa recunosc faptul ca am mai gasit si alte variante de a mai pregati cafeaua. Dar mai intai am sa va spun de ce produse aveti nevoie pentru cafeaua curcubeu:

• un espresso;
• lapte spuma;
• coloranti alimentari;
• indemanare;

Stiu ca vi se pare foarte ciudat ca am scris de indemanare, dar daca nu ai priceperea necesara, mare lucru nu prea o sa-ti iasa. In plus ai avea toate sansele ca a ta cafea sa nu mai ajunga in cana, ci mai degraba pe langa aceasta. Stiu ca pare absurd, dar pe mine m-au incantat si clipul pe care l-am gasit, dar si pozele de pe internet cu aceasta delicioasa cafea.

The post Cea mai buna cafea colorata appeared first on Anca Stan.